Sego Goreng "Resek" yang Fenomenal

Penampakan Sego Resek

Nasi goreng yang satu ini sangat khas, unik, dan mungkin tidak akan kamu bisa temui di mana pun di belahan bumi ini. Mendengar namanya, kamu mungkin merasa aneh dan penasaran. Orang Malang menamainya sebagai "Sego Goreng Resek" yang dalam bahasa Indonesia mengandung arti "Nasi Goreng Sampah". nah loh!

Piridi bareng @ummstory64 mengulik sedikit hal-hal menarik di balik sego resek! simak di pos ini

Sejarah

Penamaan "resek" dibuat oleh masyarakat sekitar pada tahun 59 hingga 70an untuk nasi goreng ini. Hal ini karena lokasi berjualannya yang dulu dekat dengan tempat pengolahan sampah. Ada juga yang memberi nama ini karena bentuk penyajian piring nasi gorengnya yang berantakan. Karena sejatinya sego "resek" ini adalah nasi goreng mawut.

Sego goreng resek, ketika pos ini ditulis sudah dipegang oleh generasi ke dua, yang merupakan anak si mbah yang membuat nasi goreng ini pertama kali.  Pak Tukiman. Beliau terjun langsung di dalam bisnis, mengawasi, dan menggoreng langsung nasinya dalam wajan yang sangat besar. Sehari-hari, Pak Tukiman dibantu oleh keluarganya dan orang-orang disekitar kampungnya.

Tempat ini sungguh ramai sekali karena peminatnya banyak. Dari Malang hingga luar jawa. Terutama para wisatawan, pelajar, mahasiswa, dan pekerja yang ingin bernostalgia dengan rasa nasi goreng ini. Konon katanya, resepnya belum pernah berubah sejak awal berdiri. Penggorengnya dilakukan per-batch yang menghabiskan berliter-liter nasi. Dalam semalam, Pak Tukiman menggoreng lebih dari 6 kali untuk melayani sekitar 500 hingga 1000an piring!

Penamaan Sego "Resek" yang terlanjur menyebar di masyarakat sebenarnya kurang disetujui oleh pemilik awalnya (Ibu dari Pak Tukiman) karena dirasa seperti "merendahkan" masakannya. Namun, apa boleh buat, nama tersebut sudah terlanjur melekat di media, idiom, dan telinga orang-orang. Penamaan ini justru yang membuat nasi goreng tradisional ini terkenal. Sego resek adalah Kuliner legendaris yang wajib dicoba di Malang

Pengolahan Sego Resek

Review

Sego "resek" sebenarnya adalah nasi goreng mawut khas Jawa Timuran. Nasinya digoreng dalam wajan yang sangat besar menggunakan arang. Bumbunya tidak macam-macam, hanya bumbu nasi goreng pada umumnya dengan sedikit kecap. Yang membuatnya spesial adalah cara memasaknya yang menggunakan arang. Metode ini membuat nasi gorengnya wangi, berbeda dengan nasi goreng yang dimasak di atas kompor biasa. Selain itu, sebagai pengganti minyak, Pak Tukiman menambahkan kaldu ayam. Cara ini membuat nasi gorengnya gurih dan harum. 

Harganya pun murah sekali. Hanya dengan merogoh kocek sekitar Rp.8000an, kamu udah bisa menikmati sepiring nasi goreng yang porsinya besar!.

Kamu juga bisa memilih dan mengambil sendiri lauk pauk ekstra seperti sayap ayam, telur, hati, dan lain sebagainya.

Nasi goreng mawutnya yang hanya menggunakan kecap membuat rasanya menjadi "ringan". Tidak ada bumbu aneh-aneh seperti tomat, tauco, dan lainnya. Selain itu, isian nasi goreng ini yang terdiri dari potongan telur, ayam, dan timun seolah menyeimbangkan rasa dari nasi gorengnya. Yang pastinya, ketika kamu menikmati nasi goreng ini, sensasi manis dari kecap, gurih, dari kaldu, dan lembut dari ayam dan telurnya akan membuat kamu setuju kalau nasi goreng ini yang terbaik.

Dan pastinya, ketika kamu ke Malang, dan mencoba nasi goreng ini. kamu akan sepakat, sego resek adalah nasi goreng terunik yang pernah kamu santap di Malang.

Pilihan Lauk Sego Resek

KEPOIN SEGO "RESEK"
Alamat.
Jalan Brigjend Katamso, Kauman, Klojen, Kauman, Malang, Kota Malang, Jawa Timur 65117

SOTO DAGING PAK RABIL. Soto legenda di Kepanjen sejak tahun 60an

Soto Pak Rabil -  Photo by @gesercuy

Setelah membahas Soto Daging yang ada di Kota Malang, kali ini aku ingin membahas soto daging di tempat kelahiranku. Kepanjen, yang sekarang sebagai pusat pemerintahan kabupaten Malang, juga punya soto daging legendaris. Bahkan lebih tua dari Soto Markeso, Soto Daging yang dimaksud adalah Soto Daging Pak Rabil, diambil dari nama penjualnya.

Soto Daging Pak Rabil (ini entah persisnya tahun berapa) sudah ada ketika ayahku masih kecil. Kira-kira di tahun 60an, Pak Rabil sudah menjual dengan berjalan sembari memikul bakul soto daging yang kini diteruskan oleh anaknya.

Soal soto Daging nih, baca juga Soto Markeso yang aku tulis di sini

Review Soto

Rasa dari soto daging Pak Rabil  lezat. Dimasak dengan kayu, dipadu dengan bumbu serta kaldu sapi membuat Soto Daging Pak rabil bertahan turun temurun! 

Soto Pak Rabil -  Photo by @gesercuy

Sekilas terlihat sederhana, namun dari kesederhanaan itu, konsistensi menghidangkan soto dagingnya menjadikan tempat ini amat sangat membuat kangen bila tak lama menikmati soto dagingnya. Bagaimana tidak? pilihan antara soto daging dengan nasi atau lontong bisa membuatmu merasa tentram makan disini. Kamu juga bisa menikmati soto dagingnya dengan krupuk oranye jadul, ditambah dengan telur asin juga bisa. Diakhiri dengan the atau jeruk hangat atau dingin dengan es atau memilih untuk air putih kemasan.

Soto Pak Rabil -  Photo by @gesercuy

Soto daging yang merogoh gocek 10 ribu untuk satu porsinya. Kamu akan mendapatkan potongan daging sapi, toge, sayur gubis, serta koya serta kuah kaldu sapi gurih. Menjadikan Soto Daging Pak Rabil ini terlihat sangat sederhana dilengkapi dengan tempat yang berada di pinggir sungai molek ditempat yang cukup kecil, dengan kapasitas tempat duduk makan ditempat cukup untuk 12 orang. 

Soto Pak Rabil -  Photo by @gesercuy

Soto daging pak rabil bisa kamu temui  di jalan Penarukan Kepanjen. Dekat dari pertigaan penarukan arah ke stadion kanjuruhan kepanjen Malang. Detailnya bisa dilihat di map 

Soto Pak Rabil ini buka mulai jam 6 pagi, hingga habis yang sekitar sebelum dhuhur pada jam 12:00 kamu hanya mendapati banner bertuliskan soto daging pak rabil tanpa yang jual didalamnya.

Yang jadi satu pertanyaan hingga saat ini, tentang anekdot bila kedai berganti yang masak berganti juga cita rasanya, kenapa seolah anekdot itu sirna pada Soto daging Pak Rabil ini ya. Eh tapi aku kan masih muda, belum pernah nyobain soto daging pak rabil ini ketika beliau yang menjual. Sumpah aku masih muda kok!

(Penulis: @gesercuy)

-----------

KEPOIN SOTO DAGING PAK RABIL

Alamat:

Penarukan, Kepanjen, Malang, East Java 65163

Rate Harga:
Rp.10.000an

Nomor Telepon:
0812-3325-32022

WOW! Soto yang sudah ada dari tahun 1978! - SOTO DAGING PAK MARKESO

- photo by gesercuy

Pagi hari yang cerah sambil menunggu chat dari doi. Sepakat, nggak?

Jika menunggu membutuhkan energi, maka wajib hukumnya mengisi energi dengan sarapan pagi. Bagaimana dengan soto daging legenda markeso sembari menikmati udara sejuk hasil tumbuhan-tumbuhan taman selamet Kota Malang.

Soto Markeso, soto daging legendaris resep turun temurun. Bapak Markeso pendirinya, yang kini diteruskan oleh anaknya. Soto yang telah berdiri sejak dulu kala, kini telah dipuja-puja bangsa *loh kok nyanyi*. Soto Markeso sudah berdiri sejak tahun 1974. Termasuk di dalam Kuliner Legendaris di Malang.

- photo by gesercuy

Buka mulai jam 7 pagi, soto legendaris ini dijual dengan gerobak dorong. Soto Markeso selalu mangkal di dekat taman selamet malang. Dimasak dengan arang menjadikan soto ini layak disebut soto yang unik. Cara masak ini membuat cita rasa aroma harum.

- photo by gesercuy

Soto legendaris ini juga laris manis, bila kamu tim bangun siang. Jangan harap kamu bisa menikmati lezatnya soto daging legendaris kota malang ini. Tak butuh waktu lama, untuk semua soto legendaris ini habis bersih semua porsinya. Seringkali jam 10-11 pagi semua soto ini ludes habis terjual.

Artikel Terkait: Soto Lombok

Suasana di SOTO PAK MARKESO - photo by gesercuy

Ada 2 varian soto, lebih tepatnya 2 tipe soto. Mau soto full daging atau campur dengan jeroan. Ditaburi koya, dan toge. Soto legendaris ini cukup dinikmati dengan harga 10ribu saja untuk satu porsinya. Bila suka dengan kerupuk, di sana ada. Bila kamu butuh air putih kemasan, di sana ada. Bahkan biasanya ada sekotak box es berisi beberapa minuman kemasan yang dingin namun tak sedingin hati mantan.

Kombinasi yang sangat nikmat, sarapan pagi dengan soto daging legendaris kota malang. Sembari menikmati sejuknya udara di Taman Selamet.

(Penulis: Gesercuy)

------
KEPOIN SOTO DAGING PAK MARKESO
Alamat:
Jl. Sindoro, Gading Kasri, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65115



Harga:
Rp.10.000an

Baca juga: kuliner legendaris di Malang yang wajib kamu coba

Menelusuri Masa Lalu di Depot Hok Lay Malang

KENALAN DENGAN DEPOT HOK LAY

Malang adalah gudangnya kuliner legendaris di Indonesia. Salah satu kuliner legendaris yang wajib kamu kunjungi saat bertandang ke Malang adalah DEPOT HOK LAY. Depot ini adalah spesialis Lunpia Semarang dan Pangsit Cwimie.

Kesan pertama yang didapat ketika masuk ke DEPOT HOK LAY adalah "Jadul". Kesan ini bukan kesan negatif, loh, ya! Justru kesan ini menghadirkan berbagai nostalgia masa lalu bagi mereka yang sudah pernah datang dan bahkan untuk mereka yang baru menginjakan kaki ke sini.  Konon katanya desain tempat ini dipertahankan sama persis ketika depot ini pertama awal dibuka, yakni sekitar tahun 1946. Tepat setahun setelah hari kemerdekaan Republik Indonesia.

Interior meja dan kursi di DEPOT HOK LAY mengingatkan kita pada warung bakmi jaduh khas Tionghoa. Setiap kursi disekat dengan tirai kayu dan kain. Beberapa sudut dinding dihiasi dengan lukisan dan foto-foto unik. Rasanya seperti bertandang ke rumah nenek. DEPOT HOK LAY kini dipegang oleh Pak Budiman, generasi ketiga. Beliau tetap menggunakan desain ini begitu juga resep untuk melestarikan DEPOT HOK LAY sebagai salah satu rujukan kuliner legendaris di Malang baik itu dari suasana maupun rasa.

Depot ini terletak di Jl. K.H. Ahmad Dahlan 10, Malang. Daerah Pasar Besar. Misalnya dari Malang Plaza, temen-temen lurus saja sampai memasuki jalan satu arah. Posisi DEPOT HOK LAY ada di kanan jalan. Harus pelan-pelan untuk mencari depot ini karena mereka hanya memasang baner yang cukup kecil dan kadang terhalang oleh mobil-mobil yang parkir. (Jika sulit menemukan, kamu bisa mengikuti arah peta google map yang diembed pada akhir postingan ini).

Beberapa spot di DEPOT HOK LAY sebenarnya tidak didesain instagramable seperti cafe, depot, atau restoran zaman sekarang. Namun, kesan "Jadul" di tempat ini tetap menarik bagi para instagramer untuk berfoto, terutama di kaca jendela depot yang bertuliskan "HOK LAY". Seperti contoh foto salah seorang instagramer ini:

A post shared by Tan 陈标源 (@kevintann_) on Mar 15, 2018 at 9:03pm PDT

REVIEW

Depot kecil yang terletak di daerah Pasar Besar Malang ini punya tiga suguhan andalan yang membuat para wisatawan dan orang Malang selalu datang ke sini. Tiga suguhan tersebut adalah Pangsit Cwimie, Fosco, dan Lunpia Semarang. Kita bahas satu persatu.

1. FOSCO (Rp.12.000,-)

Jika ngobrolin DEPOT HOK LAY, maka tidak afdol jika tidak membahas minuman andalannya si FOSCO!

FOSCO adalah susu cokelat karamel yang disimpan di dalam botol cola. Kemudian disimpan di dalam lemari es dalam waktu 3 hingga 5 jam dan membuat cokelatnya menjadi dingin. Konon, FOSCO adalah cikal bakal didirikannya DEPOT HOK LAY. Awalnya, pada era pasca kemerdekaan, FOSCO dijual berkeliling menggunakan sepeda pancal. FOSCO dijual di dalam model botol yang sama hingga sekarang.

Baca Juga! : Tahu Campur Legendaris - Pak Iwan Jagalan 

Tidak ada yang spesial dari resep FOSCO sebenarnya. Isi botol ini hanyalah susu cokelat biasa yang diracik dengan saus karamel (mungkin). Susu cokelat yang didiamkan lama di dalam kulkas menjadi lebih kuat rasanya dua hingga tiga kali lipat. Dalam sekali sedotan, kita akan menemukan rasa coklat yang berasa banget, disusul dengan salted caramel yang menimbulkan rasa asin-asin nagih. Karena disajikan dingin dari kulkas, kita tidak perlu khawatir dengan efek watery yang timbul akibat es batu yang mencair seperti pada es susu cokelat umumnya, karena FOSCO tidak menggunakan es batu.

2. PANGSIT CWIEMIE (RP.18.000,-)

Tidak banyak yang membahas, justru Pangsit Cwiemie DEPOT HOK LAY adalah Cwiemie terenak yang pernah Piri makan selama di Malang.

Karakter pangsit cwiemie di Depot Hok Lay adalah bakmie tradisional Tionghoa denga kuah bening. Mie-nya "Cwie!" banget. Kenyal dan lembut. Untuk menikmatinya, kita harus menyiramnya dengan kuah yang disajikan terpisah. Kamu juga bisa memesan kuah yang ada baksonya. Kuahnya gurih banget dan pas jika dipadukan dengan mienya. Daun bawang memberikan kesan harum dan krenyes ketika dikunyah.

Yang spesial adalah pangsit gorengnya. Kulitnya garing dan renyah sekali. Rasanya gurih enak. Kerasa banget kalau pangsit gorengnya bukan pangsit pabrikan. Diakhir kunyahan kita akan disambut oleh kenyal olahan tepung dan daging yang bersembunyi di ujung. Renyahnya membuat kita sulit untuk berhenti. Saking enaknya, Piri nambah pangsitnya lagi.

3. LUNPIA SEMARANG

Menu yang sayang banget kalau nggak dipesan ketika berada di DEPOT HOK LAY adalah Lunpia Semarangnya. Kamu mungkin berpikir kalau Piri salah ketik dan berpikir kalau ejaan yang benar adalah Lumpia dengan huruf M. Lunpia adalah makanan tradisional perpaduan tionghoa  dan Indoensia dengan nama asli "loen Pia". Lunpia terkenal dari Semarang karena resep awalnya memang diciptakan di Semarang.

Lunpia yang lebih dikenal sebagai spring roll di luar negri ini berisi cacahan rebung, wortel, dan sedikit daging ayam. Semua isian tersebut dibungkus dengan kulit lunpia yang terbuat dari tepung dan telur yang dibentuk menjadi lembaran tipis. Setelah dibungkus bulat memanjang, lunpia kemudian digoreng hingga kekuningan.

Lunpia di DEPOT HOK LAY disajikan bersama batang daun bawang dan disiram dengan saus tauco. Kulitnya renyah dan krenyes "dipadamkan" dengan saus tauco dengan rasa yang unik. Rasa saus tauconya lebih ke arah manis dan gurih. Dalam satu gigitan, kita akan dihadang oleh krenyes kulit lunpia segar yang dominan asin, gurih, dan manis. Kemudian kita akan diserbu oleh hantaman kulit rebung dan wortel. Lunpia akan terasa menggairahkan ketika dipadukan dengan daun bawang segar. Setelah mulut selesai berperang dengan nikmatnya lunpia, akan tertinggal sisa-sisa tauco yang membekas di ruang-ruang mulut. Rasanya seperti terlahir kembali dengan perut yang lebih kenyang.

***

Kenangan.

Kata itu yang akhirnya membekas di kepala Piridi setelah selesai menyantap semua makanan di DEPOT HOK LAY. Mulai dari suasananya, rasa makanannya, dan FOSCO-nya. Ada rasa puas di dalam dada setelah berhasil menemukan tempat ini. Sebuah memori baru saja terukir manis di dalam diri bahwa Piri pernah menjadi salah satu bagian populasi manusia yang sudah pernah ke tempat ini dari tahun 1946.

Suatu hari, tempat ini akan menjadi salah satu cerita Piri ke anak-anak kalau di Malang ada Pangsit Cwiemie terenak di dunia.

Suatu hari, fosco akan menjadi es susu yang akan selalu Piri bandingkan dengan es susu lain di masa depan.

Suatu hari, Depot Hok Lay akan menjadi mesin waktu yang akan membuat Piri ingat lagi tentang Malang dan semua makanan legendarisnya.

Hari ini Piridi sudah menyalakan satu mesin waktu untuk Piridi sendiri.

Kamu sudah?

***

Kepoin DEPOT HOK LAY

Alamat DEPOT HOK LAY

Jl. KH Ahmad Dahlan No.10, Sukoharjo, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65118



Jam Buka
09.00 - 05.00

Rate Harga
18.000 - 25.000

Tahu Campur Legend Malang! - Review Tahu Campur Pak Iwan Jagalan

 Banner Tahu Campur Pak Iwan Jagalan

Wahai kalian para kaum milenial, pasti kalian tidak familiar dengan kuliner legenda dari kota Malang ini. Namanya adalah Tahu Campur Pak Iwan (Jagalan). Tahu Campur ini termasuk dalam kategori legenda! Kuliner ini sudah buka dari tahun 1974.

Bagi penikmat panganan Tahu Campur, misalnya lagi di Malang, tidak afdol sebelum mencicipi ini. Pak Iwan, pendiri tempat ini, punya racikan khas yang bikin daging dari Tahu Campur olahannya berdaging empuk dan berkuah nikmat.

Tampak depan warung Tahu Campur Pak Iwan

Tahu Campur adalah kuliner khas Jawa Timur (terutama di kota Lamongan dan Surabaya) yang terdiri atas satu piring lontong, sop daging kenyal, selada, mie putih/kuning, telur rebus dan petis yang dicampur menjadi satu. Dan yang paling penting adalah potongan tahu rebus.

Jenis makanan ini cocok dimakan pada saat malam hari.

Tahu Campur Pak Iwan Jagalan

Tampak dekat Tahu Campur Pak Iwan Jagalan

Tahu Campur Pak Iwan termasuk Tahu Campur yang memiliki rasa yang istimewa. Dagingnya lembut dan potongannya besar-besar. Tekhnik spesial digunakan oleh Pak Iwan dalam meracik dagingnya. Nggak sembarang orang bisa meracik daging yang pas untuk sebuah Tahu Campur, kadang ada yang keras, ada yang terlalu lembek, bahkan banyak yang menjual Tahu Campur dengan jumlah yang dikit banget dagingnya. Tahu Campur Pak Iwan memiliki potongan daging yang besar dan pas.

Kuahnya juga bikin kangen. Konon katanya, racikan dari kuah yang sekarang tidak pernah berubah sejak tempat ini dibangun. Buat para opa-opa dan bapak-bapak yang dulu masa kecilnya sudah pernah menikmati tahu campur ini, mereka pasti akan terjebak nostalgia ketika menyantap Tahu Campur ini lagi. Pak Iwan sang pemilik konon katanya adalah orang Lamongan, sedikit banyak Tahu Campur ini khas dengan yang ada di Lamongan.

Baca Juga: Sate Tugu

Tahu Campur Pak Iwan terletak di JL. Kapt. P. Tendean 1D No. 108, Sukoharjo, Klojen, Kota Malang. Untuk datang ke sini, lumayan jauh dari kota. By the way, untuk menikmati sepiring Tahu Campur di sini, pengunjung musti punya kesabaran ekstra karena yang antri BANYAK BANGET. seriusan. Antrinya mungkin bisa menghabiskan waktu sekitar 15 hingga 30 menit. Tapi antrinya itu akan terbayarkan dengan rasa nikmat Tahu Campurnya. Tempatnya lumayan kecil dan sempit, sehingga akan sedikit mengurangi kenikmatan.

Baca Juga: Soto Legendaris Malang

Ada dua macem ukuran porsi untuk Tahu Campur Pak Iwan Jagalan. Ada yang ukuran normal dan ukuran Jumbo.Ukuran Jumbo memiliki porsi dua kali lipat dari ukuran normal. Untuk yang pertama kali datang ke sini, Piri menyarankan untuk kamu memesan yang porsi jumbo. Porsi normal dibandrol dengan harga Rp.13.000,- dan yang jumbo seharga Rp.26.000,- an saja.

------
Kepoin Tahu Campur Pak Iwan Jagalan

Alamat/Lokasi Tahu Campur Pak Iwan Jagalan
JL. Kapt. P. Tendean 1D No. 108, Sukoharjo, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117



Jam Buka
15.00 - 22.00

Harga
Rp. 13.000,- (Normal)
Rp. 26.000,- (Jumbo/Double)

Bebek Sinjay Kini Buka di Dalam Kota Malang!

Kini warga Malang nggak harus jauh-jauh ke Madura atau ke Surabaya lagi untuk menikmati lezatnya kuliner Bebek Sinjay. Karena kini Bebek Sinjay membuka cabangnya lagi di Kota Malang.

Sebenarnya Bebek Sinjay sendiri sudah membuka cabang Malang,  tepatnya di Jalan Perusahaan No 16, Karanglo. Namun lokasinya masih tetap terasa jauh sekali dan terpencil. Piri pernah mampir ke Bebek Sinjay yang ada di cabang itu tapi karena letaknya yang jauh dari pusat kota rasanya males untuk balik lagi. FYI aja jarak dari kota malang ke karanglo itu sekitar 30 menitan dan ditambah lagi macet-macetnya. Sehingga mikir dua kali untuk ke sana

Baca Juga: Bebek Sinjay Malang

Nah. Kemaren Piri dapat kabar kalau Bebek Sinjay buka cabang baru di Malang, letaknya di jalan Soekarno Hatta. Benar-benar di pusat kota. Jadi buat kamu yang mahasiswa, karyawan, atau orang-orang dengan waktu yang mepet dan punya waktu istirahat makan siang sedikit nggak harus jauh-jauh lagi ke karanglo untuk menikmati makan bebek yang legendaris ini

Bebek Sinjay

Apa sih yang spesial dari Bebek Sinjay? itu juga yang menjadi pertanyaan di kepala Piri saat dengar nama kuliner yang sudah wara-wiri di acara kuliner TV ini. buat yang belum tau, Bebek Sinjay sendiri adalah bebek goreng dengan ukuran medium yang dihidangkan dengan nasi panas. Ciri khas yang menonjol dari bebek ini adalah dagingnya yang lembut banget yang dipadu dengan taburan kriuk-kriuk di atasnya. 

Bebek Sinjay selalu dihidangkan bersama sambal pencit. Sambal pencit sendiri adalah sambal yang diulek bersama mangga muda. kecut-kecut pedas yang bikin bebek ini makin gurih!

Suasana Bebek Sinjay

Lokasi Bebek Sinjay yang baru ini cukup mudah untuk dijangkau. Posisinya di Jalan Soekarno Hatta, which is di pusat kota banget! misalnya kamu dari Universitas Brawijaya, kamu tinggal lurus menyusuri jalan Soekarno Hatta, belokan Griya Santa Exclusive putar arah, lalu belok ke arah jalan kendal sari. Masuk dikit dan kamu akan menemukan Bebek Sinjay di kanan jalan sebelum ayam keraton jogja.

Tempatnya besar dan luas, beda banget dengan cabang sebelumnya yang cukup kecil dan panas. Bersih juga. dan kamu juga nggak usah khawatir untuk masalah parkir karena di cabang yang ini tempat parkirnya bisa menampung mobil dan motor dan lumayan luas. tapi ya karena tempat ini hits banget mungkin bisa kehabisan parkir.

Bebek Sinjay

---------------------------

Kepoin Bebek Sinjay!

Harga Bebek Sinjay Madura 

Paket Nasi Bebek + Minum (Teh Botol)

Rp. 28.000,-

Bebek 

Rp. 20.000,-

Air Mineral (300 mil)

Rp. 5.000,-

Alamat / Lokasi Bebek Sinjay Madura (Cabang Ruko Taman Niaga)

Jalan Soekarno Hatta No. 17 D Malang

Nomor Telepon 082330188883

Lihat juga Bebek Sinjay Cabang Jalan Perusahaan (MALANG), di sini.

Kuliner Legendaris Kota Malang: Soto Lombok

Pas baru dengar namanya, banyak yang mungkin mengira soto ini adalah soto dengan cita rasa yang pedas. Tapi eng ing eng! salah! Soto Lombok bukan soto dengan cita rasa pedas seperti namanya. Nama Lombok diambil dari lokasi soto ini di jual dulunya di Jalan Lombok

Soto legendaris ini sudah menjadi bagian dari kekayaan kuliner kota malang sejak tahun 1955. Rasanya khas dengan kuah yang "berat" kaya dengan bumbu yang membuatnya menjadi primadona di kalangan pencinta soto. Dalam satu mangkuk, temen-temen akan disuguhkan irisan ayam yang besar-besar, telur, tomat, kendang, nasi putih, dan touge. Lalu taburan koya dengan cita rasa yang kuat yang menjadikan kuahnya memiliki rasa yang unik dan nikmat.

Soto ini enak banget guys buat dinimkati selagi panas, apalagi dengan cuaca di kota Malang yang cukup adem. pas banget kalau hujan. behh! Sedap! Selain Soto, kalian bisa menikmati soto ini bersama kerupuk udang yang renyah yang bisa kamu temui dalam toples-toples kaca besar yang terletak di ujung meja.

Baca Juga: Pangsit Cwiemie legendaris Malang! (Buka Tahun 1946)

Yang unik dari Soto Lombok selanjutnya adalah ketika kamu masuk ke restonya, kamu akan disambut dengan sebuah gerobak. Desain grobaknya adalah grobak zaman dulu lengkap dengan meja tempat meracik soto dan kursi kecil si peracik duduk. Dari gerobak itu kamu bisa memesan soto yang sudah disiapkan sebelumnya. Si penjual nantinya tinggal mengambil soto yang kamu mau, menyiramnya dengan kuah, menaburkan koya, dan wala! Soto Lombok langsung bisa kamu nikmati dalam sekejab tanpa menunggu lama.

Soto Lombok sangat populer dikalangan kuliner legendaris khususnya soto. kebanyakan pengunjung yang datang ke sini adalah orang-orang yang dulunya tinggal di malang dan berlibur di malang untuk bernostalgia. Rasa soto ini dipercaya tidak berubah bahkan sejak soto ini awal muncul loh!

---------

Alamat Lokasi Cabang Soto Lombok di Malang dan Surabaya
Jalan Raya Tlogo Mas Dinoyo Nomor 50 (Telp: 0341-552958)
Jalan Dukuh Kupang 119 Surabaya
Jalan Parang Tritis Nomor 1 Malang (Telp: 0341-496027)
Jalan Raya Bay Pas Gempol

Peta Lokasi Soto Lombok di Dinoyo Malang



Rate Harga Soto Lombok
Rp14.000 - 18.000

Kelezatan Bebek Sinjay Madura di Malang

Halo Bebek Sinjay!

Bagi penggemar masakan Bebek pasti sudah nggak asing lagi dengan Bebek Sinjay khas Madura. yap! kelezatan bebek goreng ini sudah tersohor ke seluruh negri. Setiap ada temen Piri yang datang dari Bangkalan, Piri langsung nitip oleh-oleh bebek goreng. karena dibanding dengan kebanyakan bebek goreng di pasaran.

tapi karena aslinya si Bebek ini bertempat tinggal di Madura sementara Piri tinggalnya di Malang. untuk menikmati seporsi Bebek ini mau nggak mau Piri harus keluar Madura dulu. Piri search di internet ternyata.. jeng jeng jeng.

Bebek Sinjay ada di Malang!

Tempat makan di Bebek Sinjay Madura di Malang bisa terbilang kecil dan lokasinya jauh dari kota (alamat bisa dilihat di akhir postingan ya..) tapi walaupun demikian, ramai sekali pengunjungnya. terutama pas jam makan siang.

Baca juga BEBEK SINJAY SUHAT

di mana? bentar-bentar. sebelumnya Piri review dulu yak Nasi Bebeknya. untuk yang penasaran gimana sih bentuknya si Bebek Sinjay? kira-kira seperti ini :

Bebek Sinjay Madura

Isi dari Nasi Bebek Sinjay berbeda dengan Bebek di lalapan pada umumnya yang biasanya diisi dengan bebek, nasi, sambar tomat, dan lalapan. Nasi Bebek Sinjay terdiri atas sepotong bebek yang bisa kamu pilih potongannya mau dada atau paha, sambal mangga muda yang memberi sensasi pedas-pedas asem (kalau nggak salah namanya sambal pencit), dan potongan timun. Untuk Bebek gorengnya sendiri adalah bebek goreng gurih yang ditaburi kriuk-kriuk diatasnya. potongan bebeknya juga besar. (pas Piri makan di sana sih dikasinya yang gede, tapi ada beberapa review di internet yang bilang potongan bebek yang mereka dapat kecil. mungkin untung-untungan)

Bebeknya lembut dan nggak ada amis-amisnya sama sekali! ini mungkin yang bikin bebek di sini jadi favorit.

Overall Bebek ini memuaskan

Harga Bebek Sinjay :
Paket Dada + Nasi + Air minum (teh botol) : Rp. 25.000,-
Paket Paha + Nasi + Air minum (teh botol) : Rp. 25.000,-
Air Mineral : Rp. 4000,-

Alama Bebek Sinjay Malang :
Jalan Perusahaan No 16 Karanglo - Malang
Telp - 082228300100