Laris Banget!! Ini dia Olahan Ceker dan Daging Ayam Kuah Nikmat di Stasiun Kota Baru - Review Ceker Sri Lestari

Ayam Kuah!
Photo by @gesercuy

Bila kamu berkunjung ke Malang naik kereta api dan sampai sore hari di Stasiun Kota Baru, ada satu kedai yang mampu memusnahkan lapar dan mengembalikan energi dengan seketika setelah lelah perjalanan jauh. Piri merekomendasikan Kedai Sri Lestari.

Photo by @gesercuy

Mulai buka selepas maghrib sekitar pukul 6 sore, tak perlu waktu hingga tengah malam kedai spesialis hidangan olahan ayam berkuah ini ludes. Dari informasi tukang parkir, "Tutupnya cepet mas, biasanya juga jam 8 malam udah tutup". Ini membuat penasaran.

Kenapa ayam di sini begitu spesial. Apakah dimasak dengan telur lalu dibungkus dengan dua gelang karet seperti nasi goreng spesial? Jeng jeng jeng! tentu tidak sengaco itu sih.

Seperti yang Piri sebutkan sebelumnya, kedai ini spesialis Ayam Berkuah. Agak bingung juga apa nama sebenarnya dari hidangan ini, karena memang tidak disebutkan nama hidangannya di menu mau pun banner. Bentuknya mirip dengan gulai namun dengan kuah yang bening seperti tongseng. Biar gampang, kita sebut saja ayam berkuah. 

Photo by @gesercuy

Setelah dicoba, menurut piri, sih. yang membuat aku ingin kembali lagi kesini adalah racikan kuahnya. Terlihat kecoklatan, dengan hiasan potongan daun bawang. Rasa yang pertama kali ketika kuahnya menyentuh lidah, adalah asin dengan sensasi asam dan disusul dengan rasa gurih kaldu ayam. Ada perpaduan bumbu rahasia yang menjadikan kuah di Kedai Sri Lestari unik. 

Ngomong-ngomong, ada beberapa bagian ayam yang dijual: sayap, kepala, ceker. Namun bila kamu ingin bagian yang dikombinasi seperti ceker sayap kepala atau ceker sayap kamu juga bisa memesannya. 

Ayam berkuah ini paling pas dilahap beserta nasi putih hangat. Membuat rasa yang seimbang antara asin dari awal kuah, manis dari nasi serta gurih dan tekstur lembut daging ayam berjoget di dalam mulut. Kedengaran lebay, tapi mungkin kalimat ini yang mungkin bisa mendeskripsikan kenikmatannya.

Kamu juga harus punya rasa sabar ketika ingin menikmati hidangan di sini. Kedai ini cukup mungil. Mungkin hanya bisa diisi dengan 14 pelanggan sehingga masih terdapat orang yang antri di luar. Kedai ini termasuk high demand tapi worth it untuk dicoba. Jadi kuncinya sabar. Ya seperti sabar menunggu kepastian jawaban doi lah, kalau doi minta waktu untuk menerima kamu. *celupin hp ke kuah*

Photo by @gesercuy

Harga seporsi hidangan di sini dimulai dari 12 ribu untuk seporsi ceker dan yang paling mahal adalah kombinasi ceker, sayap, dan kepala hanya 17 ribu. Ingat itu sudah include dengan nasi dan air kobokan! Bila ingin tambah krupuk disana juga tersedia. Untuk nambah teman makan, kamu bisa lambaikan tangan dipinggir jalan.

Nah memang sih, berbeda dengan warung lainnya soal penyajiannya. Yang aku kenal bila orang menyediakan ceker, selalu dengan menu berlevel pedasnya. Di sini beda urusan kepedasan kamu sendiri yang atur dengan menyendok di mangkok sambal layaknya di kedai bakso. 

Untuk menu minum lezatnya hidangan ayam ditemani dengan es teh, teh anget atau air putih kemasan. Cukup bisa terfokus dengan hidangan lezat ayam disini.

Cukup mungkin ya bikin meneteskan air liur kamu, dan menjaga tebal dompet tak terlalu menyusut. Bila kamu ingin mengunjungi tempat ini, silahkan ke Jl. Trunojoyo Klojen, Kota Malang. Bila dari stasiun arah ke Taman trunojoyo nah setelah taman tersebut ada jalan nah kedai ini ada di pojok setelah jalan pemisah antara kedai ini dengan taman trunojoyo tersebut di kiri jalan.

Kedai Sri Lestari Tampak Luar
Photo by @gesercuy

Setelah makan ayam lezat, lalu berkencan di Taman Trunojoyo Malang? Hmm enak sepertinya tapi masa iya kencan dengan angin :( kamu nggak mau gitu nemenin makan terus ngobrol bareng di Taman Trunojoyo bareng aku?

(Gesercuy)

-----------

Kepoin Kedai Sri Lestari

Alamat

Jl. Trunojoyo No.25B, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65111

Rate Harga

Rp.12.000 - Rp.17.000

Moshi Moshi Ramen - Surga Pecinta Ramen di Malang

Jika kamu adalah seorang pecinta kuliner Jepang tradisional, maka tempat ini akan menjadi "surga kecil" buat lidah dan perut kamu. Tempat yang Piridi rekomendasikan pada pos kali ini adalah kedai yang spesialis masakan Jepang, khusunya Mie Ramen. Mie Ramen di tempat ini termasuk dalam mie ramen yang enak di Malang. Kedainya bernama MOSHI MOSHI RAMEN

Piridifoodies dan Malangcreator diajak untuk nyobain menu ramen andalan di MOSHI-MOSHI RAMEN. Namun sebelumnya, Piri mau ngasi tau dulu kalau ketika postingan ini terbit, MOSHI-MOSHI RAMEN berulang tahun yang ke dua! Selamat anniversary yang ke dua untuk MOSHI-MOSHI RAMEN! Semoga terus menyajikan ramen terbaik di kota Malang!

Kita bahas semua tentang MOSHI-MOSHI RAMEN yuk!

REVIEW TEMPAT

MOSHI-MOSHI RAMEN terletak di Jalan Kawi Atas No 19 Malang. Posisinya tepat di seberang KFC cabang Kawi. Tempatnya lumayan kecil dan tertutup, sehingga teman-teman harus pelan-pelan untuk menemukan tempat ini. Tapi tenang saja, di depan kedai itu terpajang plang nama yang besar dan cukup eye-cathing, jadi teman-teman tidak perlu takut nggak nemu tempat ini. Untuk membantu teman-teman yang mencari tempat ini, Piridifoodies sebagai food blogger terkece di Malang sudah meng-embed peta google di akhir postingan.

Suasanan di MOSHI-MOSHI RAMEN kerasa Jepang banget. Ada meja-meja kayu yang dijejer seperti warung-warung kaki lima di pinggir jalan Tokyo. Pada bagian kiri ruang, kita akan menemukan meja keluarga dengan ruas atap menyerupai kedai ramen Jepang. Kursinya panjang, dilengkapi dengan sofa dan bantal. Asyik buat selonjoran.

Interiornya sangat ciamik dan kerasa Jepang banget. Walaupun sebenarnya Piridi belum pernah ke Jepang, sih. He he.

Yang unik dari tempat ini adalah ketika kita masuk, mas-mas yang jaga akan menyambut kita dengan ujaran "irasshaimase!" dan "arigatou gozaimase" waktu pengunjung pulang secara beramai-ramai. 

Bagian dalam kedai ini ber-AC dan tidak dipernankan bagi teman-teman yang merokok. Walaupun demikian, ada ruang di luar kedai yang dilengkapi dengan meja dan kursi bagi teman-teman perokok.

REVIEW MAKANAN

Sesuai namanya, MOSHI-MOSHI RAMEN, hidangan utama kedai ini adalah Mie Ramen. Walaupun di MOSHI-MOSHI RAMEN sebagian besar menunya adalah masakan Jepang, Piridifoodies bisa menjamin kalau semua makanan di sana diproses dengan baik dan halal. Piridifoodies nyobain dua menu ramen di sini. Menu itu adalah God Smack dan Spicy Ramen. 

God Smack ala MOSHI MOSHI RAMEN MALANG

Nilai plus MOSHI MOSHI RAMEN adalah porsinya yang besar. Tapi bukan itu sebenarnya nilai jualnya. Yang paling berkesan bagi Piridi adalah rasa ramennya. Piridi pernah nyobain ramen-ramen di tempat lain yang rasanya, meh.. Seperti mie ayam apa umumnya. Saking malesnya dengan ramen di tempat lain itu, Piri memutuskan untuk tidak mereviewnya di blog ini.

Kali ini berbeda ketika Piridi nyobain God Smack ala MOSHI-MOSHI RAMEN. Sempat shock awalnya melihat mangkuknya yang segede gaban. Lalu shock kuadrat saat nyeruput kuahnya. Ini nikmat sekali. Agak sulit menggambarkannya dalam tulisan. Ada gurih manis, asin, dan rasa yang khas dari rumput laut.

Baca Juga: Nasi Uduk McD

Mienya besar, panjang, dan kenyal sekali. Dari penampakannya saja, kita sudah bisa menilai bahwa mie di kedai ini bukan mie ramen-ramenan. Beneran mie yang dibuat khusus dimasak untuk jadi mie ramen. Di balik mie-nya kita akan menemukan biji-biji wijen yang menimbulkan sensasi wangi saat kita makan mie-nya. Omong-omong, kamu bisa memilih varian mie biasa dan mie hitam.

Semangkuk God Smack disertai dengan pendamping. Piri memilih Ebi Tempura. Potongannya besar dengan tepung yang tidak terlalu tebal. Untuk rasanya sih tidak terlalu spesial tapi enak.

Kita juga akan menemukan telur setengah matang yang cantik sekali bentuknya. Rasanya sayang buat dihabiskan duluan. Ada potongan pakcoy, irisan daging, gyoza, dan narutomaki. 

Spicy Ramen

Selanjutnya adalah Spicy Ramen. Menu ini adalah menu yang katanya adalah menu favorit di MOSHI MOSHI RAMEN. Karakternya pedas. Kuahnya lebih padat ketimbang ramen lainnya, mungkin karena ada unsur cabe-cabean di dalamnya. Bukan cabe-cabean yang suka nyalip lampu merah dan boncengan bertiga nggak pakai helm, ya!

Sebagai pendamping, kamu juga bisa memesan snack di MOSHI-MOSHI RAMEN. Piri nyobain menu baru mereka yakni edamame. Buat yang belum tau, edamame adalah kacang kedelai muda yang direbus bersama dengan kulitnya. 

Edamame

Sebagai penutup, Piri menyeruput segelas Straberry Slushie. Semacam buah stroberi yang diblender dengan es batu. Untuk pemanis, dan juga rebutan, ada sebuah ceri kecil menempel di bibir gelas. Rasanya segar, manis, dan ada karakter asem dari buah stroberinya. Pas diminum panas-panas dan untuk meredakan lidah dari spicy ramen yang hot!

Strawberry Slushie

****

Untuk merayakan anniversary yang ke dua, MOSHI MOSHI RAMEN ada promo beli dua gratis snack dan ramen challange! Untuk info lebih lanjut, kamu bisa langsung lihat di Instagram MOSHI MOSHI RAMEN yang Piridifoodies embed sebagai berikut:

Folow IG-nya!

Cuma upload foto, langsung dapt free snack loh.. Sayang bgt ya kan kalo ngga diambil.. . Yuk buruan ke outlet kita.. . #ramenhalal #moshiramenmalang #thebestramenintown #buy2get1free #malangkuliner #mlgfoodies #mlggoodfood #mlggoodplace

A post shared by Authentic Japanese Ramen (@ramenmoshi) on Mar 17, 2018 at 4:09am PDT

Sudah janjian sama temen buat ikutan ramen challenge hari ini kan??? . Yuk segera dateng ke outlet kita sluurpers.. . . #moshiramenmalang #thebestramenintown #halaltastynoworry #ramenchallenge #mlgfoodies #mlgkuliner #mlggoodfood

A post shared by Authentic Japanese Ramen (@ramenmoshi) on Mar 10, 2018 at 7:33pm PST

Cari diskon menarik lain di Malang? Klik di sini -- DISKON DAN PROMO DI MALANG -- 

****

KEPON MOSHI MOSHI RAMEN

Alamat

Jalan Kawi Atas No.10, Gading Kasri, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65116

Nomor Telepon

(0341) 569470

Jam Buka

09.00 - 21.00

Rate Harga

Rp.10.000 - Rp.35.000

Ini dia cabang baru WARUNK RIA DJENAKA di Batu!

Pirii!

Minggu ini, ketika pos ini ditulis, Piri mendapatkan kesempatan untuk makan siang di salah satu grup cafe dan restro terbesar di kota Malang dan Batu. Mereka punya sekitar 2 cabang. Satu di Malang, di daerah Jalan Bandung. Di Batu, kalian bisa menemukan Ria Djenaka tepat di sebelah Jawa Timur Park 3. Kali ini, mereka melebarkan sayap lagi di Batu dengan mengakuisisi Fariz Pusat Oleh-oleh Resto dan membuka cabang baru lagi dengan konsep yang lebih fresh. Namanya adalah WARUNK RIA DJENAKA. 

WARUNK RIA DJENAKA berbeda dengan dua cabang lainnya. Jika cabang sebelumnya lebih ke arah cafe tempat nongkrong, WARUNK RIA DJENAKA menawarkan tempat makan berat bagi para wisatawan kota wisata Batu. Bagi para rombongan yang ingin melepas lelah, lapar, dan dahaga setelah berekreasi di semua spot wisata di Batu, bisa langsung cus ke WARUNK RIA DJENAKA.

Lokasi WARUNK RIA DJENAKA tepat di jantung kota Batu. Resto ini berdiri di ujung jalan ruas utama kota. Dari Hutan Kota Batu, teman-teman lurus saja. Tempat ini tepat di depan MUSEUM ANGKUT. WARUNK RIA DJENAKA strategis di tengah-tengah hampir semua tempat wisata kota Batu, sehingga teman-teman tidak perlu jauh-jauh untuk menjangkau tempat ini.

Penampakan WARUNK RIA DJENAKA:

WARUNK RIA DJENAKA sangat luas dengan puluhan meja dan kursi. Tempat ini memang didesain bagi para rombongan wisatawan yang hendak makan siang. Tempatnya ada di lantai dua FARIZ PUSAT OLEH-OLEH. Satu meja bisa diisi oleh sekitar 8 hingga 9 orang. Tempatnya terbuka. Di sini kamu bisa makan siang sambil menikmati pemandangan kota dan gunung. Anginnya sepoi-sepoi membuat suasana menjadi rileks sekali. Benar-benar tempat yang okey bingit untuk melepas lelah. Selama makan atau sekedar minum kopi, kamu bisa menikmati alunan musik syahdu. Kalau malam hari, malam minggu, dan malam-malam tertentu, ada homeband yang akan menghibur kamu.

Spot favorit Piridi adalah di Balkon. Enak sekali untuk bersantai sambil minum kopi. Kamu bisa menikmati makanan sambil melihat syahdunya gunung dan pemandangan kota. Kalau malam hari lebih keren lagi. Balkon ini pas sekali untuk menghabiskan malam bersama kekasih tercinta sambil menikmati syahdunya lampu kota. Ah sedap.

Sayangnya Piri belum punya kekasih, hiks.

MAKANAN DAN MINUMAN

Kalau kamu mencermati, ada kata "warunk" alias "warung" pada cabang baru ini. Kata ini adalah konsep utama yang ingin ditawarkan oleh RIA DJENAKA. Tempat ini dibuat seperti warung yang santai, harga merakyat, namun di sisi lain kita masih bisa merasakan kualitas makanan berbintang seperti cabang-cabang RIA DJENAKA yang lain. 

Ada dua tipe suguhan di sini, pertama prasmanan, dan ke dua menu tunggal.

Buat teman-teman yang rombongan, teman-teman bisa memesan prasmanan. Pihak manajemen akan menata kursi dan meja ekslusif buat rombongan kamu, lengkap dengan sajian, piring, coffee set, dan lain sebagainya. Harganya tentu lebih hemat karena dipesan dalam jumlah besar. Penyajiannya juga sangat cepat. Ketika rombongan datang makanan sudah langsung tersedia. Buat teman-teman rombongan yang butuh asupan energi cepat untuk melanjutkan aktivitas jalan-jalan di Kota Batu, Piri menyarankan opsi ini. Teman-teman bisa menghubungi nomor telepon yang ditaruh di akhir postingan untuk reservasi.

Buat teman-teman yang datang sendiri, berdua, sekeluarga kecil, atau sama teman-teman. Piri menyarankan untuk menu tunggal. Untuk menu-menu ini disajikan per-porsi. Jika kamu udah sering atau pernah ke cabang-cabang Ria Djenaka, menunya hampir sama. Ada juga sih beberapa menu yang baru. 

Ketika diundang ke WARUNK RIA DJENAKA, Piri nyobain beberapa menu langsung. Kita akan bahas satu persatu.

BEEF BLACK PEPPER

Beef Black Pepper Rice

Beef Black Pepper Rice adalah menu di WARUNK RIA DJENAKA yang mengadopsi masakan western dengan cita rasa Indonesia. Dalam satu piring kamu akan mendapatkan satu porsi nasi, Irisan Beef yang lumayan besar, dan irisan paprika yang membuat harum dengan sensasi pedas. Dagingnya disiram denga saus black pepper gurih. Dagingnya empuk dan pas sekali kalau dipadukan dengan nasi hangat. 

Nikmatnya Beef Black Pepper kemudian diimbangi dengan salad lobak dengan saus mayonaise. Saladnya segar dan krenyes-krenyes ketika dikunyah. 

SEGO TEMPONG

Sego Tempong

Sego Tempong, makanan khas Banyuwangi ini menjadi salah satu menu andalan yang wajib kamu coba ketika datang ke WARUNG RIA DJENAKA. Isiannya ada Ayam goreng kampung, tahu, tampe, lalapan, dan sambal terasi. Buat kamu yang suka sambal. Sambal Sego Tempong di sini enak sekali. Pedasnya nendang. Dalam satu suapan kamu akan menemukan rasa yang kompleks dari terasi dan bawang. Pedasnya memberikan energi baru. Apalagi dipadukan dengan ayam yang memang sudah dibumbui sededemikian rupa. Rasanya enak sekali.

AYAM DRODOS

Ayam Drodos

Ayam Drodos adalah signature menu dari WARUNK RIA DJENAKA. Karakternya mirip-mirip seperti masakan Padang kalau dilihat sekilas. Namun bumbu yang digunakan berbeda. Ayamnya adalah ayam kukus yang dibalut dengan bumbu rempah yang kuat. Ada rasa pedas namun tidak terlalu dominan. Ayamnya maknyus sekali ketika dipadukan dengan urap. Seperti makan masakan rumah sendiri.

CEMILAN

Buat temen-temen yang ke WARUNK RIA DJENAK cuma untuk bersantai ria sambil nyemal-nyemil, mereka juga menyediakan berbagai makanan ringan buat kalian.

Piri nyobain ini: Tahu Walik dan Rotpang Ria Jenaka. Rotpang adalah akronim dari Roti Panggang.

Tahu Walik di sini punya arti Tahu yang dibalik (walik). Tahu yang digoreng di keluarkan isiannya, Dibalik kulitnya, kemudian diisi dengan olahan semacam bakso kukus. Cara makannya adalah dengan dicocol ke saus tomat, sambal, atau mayonaise. 

Tahu Walik dan RotPang Ria Jenaka

Rotpang Ria Jenaka ada berbagai jenis. Ada Nutella, Banana, dan Mozarella. Piri nyobain yang Banana. Sesuasai namanya, isiannya adalah buah pisang. Roti yang sudah diisi pisang dipanggang di atas api kecil. Selanjutnya disiram dengan cokelat kental dan irisan keju. 

DESSERT

Buat yang suka manis-manis. Di WARUNK RIA DJENAKA menyediakan berbagai pilihan dessert untuk menangkal haus dan cuaca yang gerah. Apalagi buat kamu yang capek habis jalan-jalan di Batu, berbagai menu dessert di sini sangat oke untuk melepas lelah kamu. Bentuknya juga lucu-lucu.

Piri nyobain Alpukat Kerok Greentea dan Avocado Float. Sebenarnya Piri bukan tipe yang expert menyoal dessert. Rasanya sih enak-enak aja. Seger dan Manis!

Cuma, untuk alpukat kerok di WARUNK RIA DJENAKA ini beneran alpukat aja sama taburan matcha. Hmmm.. seandainya ada es krimnya mungkin bisa jadi favorit.

Alpukat Kerok Green Tea

Avocado Float

Berhubung menunya banyak sekali dan nggak mungkin Piri bahas satu persatu. Untuk referensi, kalian bisa melihat menu dan harga tiap makanannya pada gambar di bawah ini:

MENU WARUNK RIA DJENAKA

Menu Minuman WARUNK RIA DJENAKA

Menu Makanan WARUNK RIA DJENAKA

Ya sudah, itu saja pembahasan tentang WARUNK RIA DJENAKA. tempat ini direkomendasikan sekali buat wisatawan kota Batu dan anak nongkrong yang mencari referensi tempat nongkrong dan makan hits di kota Batu.

Dari tempat yang sama kamu juga bisa nyobain INI KERIPIK, oleh-oleh Andre Taulany. Reveiwnya bisa diliat di sini -- INI KRIPIK, oleh-oleh hits dari Malang dan Batu ---

*****

KEPOIN WARUNK RIA DJENAKA
Alamat:
Ngaglik, Batu Sub-District, Batu City, East Java 65311 (Lantai 2 Fariz Pusat Oleh-oleh)

Jam Buka:

09.00 AM - 10.00 PM

Rate Harga:

Rp 20.000 - Rp. 35.000,-

Fasilitas:

Ruang luas

Colokan

Kamar Mandi

Penjualan Oleh-oleh

Parkir luas (bisa untuk Bus)

Telepon:

(0341) 5102703
0812-3461-0217

Menelusuri Masa Lalu di Depot Hok Lay Malang

KENALAN DENGAN DEPOT HOK LAY

Malang adalah gudangnya kuliner legendaris di Indonesia. Salah satu kuliner legendaris yang wajib kamu kunjungi saat bertandang ke Malang adalah DEPOT HOK LAY. Depot ini adalah spesialis Lunpia Semarang dan Pangsit Cwimie.

Kesan pertama yang didapat ketika masuk ke DEPOT HOK LAY adalah "Jadul". Kesan ini bukan kesan negatif, loh, ya! Justru kesan ini menghadirkan berbagai nostalgia masa lalu bagi mereka yang sudah pernah datang dan bahkan untuk mereka yang baru menginjakan kaki ke sini.  Konon katanya desain tempat ini dipertahankan sama persis ketika depot ini pertama awal dibuka, yakni sekitar tahun 1946. Tepat setahun setelah hari kemerdekaan Republik Indonesia.

Interior meja dan kursi di DEPOT HOK LAY mengingatkan kita pada warung bakmi jaduh khas Tionghoa. Setiap kursi disekat dengan tirai kayu dan kain. Beberapa sudut dinding dihiasi dengan lukisan dan foto-foto unik. Rasanya seperti bertandang ke rumah nenek. DEPOT HOK LAY kini dipegang oleh Pak Budiman, generasi ketiga. Beliau tetap menggunakan desain ini begitu juga resep untuk melestarikan DEPOT HOK LAY sebagai salah satu rujukan kuliner legendaris di Malang baik itu dari suasana maupun rasa.

Depot ini terletak di Jl. K.H. Ahmad Dahlan 10, Malang. Daerah Pasar Besar. Misalnya dari Malang Plaza, temen-temen lurus saja sampai memasuki jalan satu arah. Posisi DEPOT HOK LAY ada di kanan jalan. Harus pelan-pelan untuk mencari depot ini karena mereka hanya memasang baner yang cukup kecil dan kadang terhalang oleh mobil-mobil yang parkir. (Jika sulit menemukan, kamu bisa mengikuti arah peta google map yang diembed pada akhir postingan ini).

Beberapa spot di DEPOT HOK LAY sebenarnya tidak didesain instagramable seperti cafe, depot, atau restoran zaman sekarang. Namun, kesan "Jadul" di tempat ini tetap menarik bagi para instagramer untuk berfoto, terutama di kaca jendela depot yang bertuliskan "HOK LAY". Seperti contoh foto salah seorang instagramer ini:

A post shared by Tan 陈标源 (@kevintann_) on Mar 15, 2018 at 9:03pm PDT

REVIEW

Depot kecil yang terletak di daerah Pasar Besar Malang ini punya tiga suguhan andalan yang membuat para wisatawan dan orang Malang selalu datang ke sini. Tiga suguhan tersebut adalah Pangsit Cwimie, Fosco, dan Lunpia Semarang. Kita bahas satu persatu.

1. FOSCO (Rp.12.000,-)

Jika ngobrolin DEPOT HOK LAY, maka tidak afdol jika tidak membahas minuman andalannya si FOSCO!

FOSCO adalah susu cokelat karamel yang disimpan di dalam botol cola. Kemudian disimpan di dalam lemari es dalam waktu 3 hingga 5 jam dan membuat cokelatnya menjadi dingin. Konon, FOSCO adalah cikal bakal didirikannya DEPOT HOK LAY. Awalnya, pada era pasca kemerdekaan, FOSCO dijual berkeliling menggunakan sepeda pancal. FOSCO dijual di dalam model botol yang sama hingga sekarang.

Baca Juga! : Tahu Campur Legendaris - Pak Iwan Jagalan 

Tidak ada yang spesial dari resep FOSCO sebenarnya. Isi botol ini hanyalah susu cokelat biasa yang diracik dengan saus karamel (mungkin). Susu cokelat yang didiamkan lama di dalam kulkas menjadi lebih kuat rasanya dua hingga tiga kali lipat. Dalam sekali sedotan, kita akan menemukan rasa coklat yang berasa banget, disusul dengan salted caramel yang menimbulkan rasa asin-asin nagih. Karena disajikan dingin dari kulkas, kita tidak perlu khawatir dengan efek watery yang timbul akibat es batu yang mencair seperti pada es susu cokelat umumnya, karena FOSCO tidak menggunakan es batu.

2. PANGSIT CWIEMIE (RP.18.000,-)

Tidak banyak yang membahas, justru Pangsit Cwiemie DEPOT HOK LAY adalah Cwiemie terenak yang pernah Piri makan selama di Malang.

Karakter pangsit cwiemie di Depot Hok Lay adalah bakmie tradisional Tionghoa denga kuah bening. Mie-nya "Cwie!" banget. Kenyal dan lembut. Untuk menikmatinya, kita harus menyiramnya dengan kuah yang disajikan terpisah. Kamu juga bisa memesan kuah yang ada baksonya. Kuahnya gurih banget dan pas jika dipadukan dengan mienya. Daun bawang memberikan kesan harum dan krenyes ketika dikunyah.

Yang spesial adalah pangsit gorengnya. Kulitnya garing dan renyah sekali. Rasanya gurih enak. Kerasa banget kalau pangsit gorengnya bukan pangsit pabrikan. Diakhir kunyahan kita akan disambut oleh kenyal olahan tepung dan daging yang bersembunyi di ujung. Renyahnya membuat kita sulit untuk berhenti. Saking enaknya, Piri nambah pangsitnya lagi.

3. LUNPIA SEMARANG

Menu yang sayang banget kalau nggak dipesan ketika berada di DEPOT HOK LAY adalah Lunpia Semarangnya. Kamu mungkin berpikir kalau Piri salah ketik dan berpikir kalau ejaan yang benar adalah Lumpia dengan huruf M. Lunpia adalah makanan tradisional perpaduan tionghoa  dan Indoensia dengan nama asli "loen Pia". Lunpia terkenal dari Semarang karena resep awalnya memang diciptakan di Semarang.

Lunpia yang lebih dikenal sebagai spring roll di luar negri ini berisi cacahan rebung, wortel, dan sedikit daging ayam. Semua isian tersebut dibungkus dengan kulit lunpia yang terbuat dari tepung dan telur yang dibentuk menjadi lembaran tipis. Setelah dibungkus bulat memanjang, lunpia kemudian digoreng hingga kekuningan.

Lunpia di DEPOT HOK LAY disajikan bersama batang daun bawang dan disiram dengan saus tauco. Kulitnya renyah dan krenyes "dipadamkan" dengan saus tauco dengan rasa yang unik. Rasa saus tauconya lebih ke arah manis dan gurih. Dalam satu gigitan, kita akan dihadang oleh krenyes kulit lunpia segar yang dominan asin, gurih, dan manis. Kemudian kita akan diserbu oleh hantaman kulit rebung dan wortel. Lunpia akan terasa menggairahkan ketika dipadukan dengan daun bawang segar. Setelah mulut selesai berperang dengan nikmatnya lunpia, akan tertinggal sisa-sisa tauco yang membekas di ruang-ruang mulut. Rasanya seperti terlahir kembali dengan perut yang lebih kenyang.

***

Kenangan.

Kata itu yang akhirnya membekas di kepala Piridi setelah selesai menyantap semua makanan di DEPOT HOK LAY. Mulai dari suasananya, rasa makanannya, dan FOSCO-nya. Ada rasa puas di dalam dada setelah berhasil menemukan tempat ini. Sebuah memori baru saja terukir manis di dalam diri bahwa Piri pernah menjadi salah satu bagian populasi manusia yang sudah pernah ke tempat ini dari tahun 1946.

Suatu hari, tempat ini akan menjadi salah satu cerita Piri ke anak-anak kalau di Malang ada Pangsit Cwiemie terenak di dunia.

Suatu hari, fosco akan menjadi es susu yang akan selalu Piri bandingkan dengan es susu lain di masa depan.

Suatu hari, Depot Hok Lay akan menjadi mesin waktu yang akan membuat Piri ingat lagi tentang Malang dan semua makanan legendarisnya.

Hari ini Piridi sudah menyalakan satu mesin waktu untuk Piridi sendiri.

Kamu sudah?

***

Kepoin DEPOT HOK LAY

Alamat DEPOT HOK LAY

Jl. KH Ahmad Dahlan No.10, Sukoharjo, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65118



Jam Buka
09.00 - 05.00

Rate Harga
18.000 - 25.000

HOT! 6 rekomendasi kuliner PEDAS dari FOOD BLOGGER di Malang

Kota Malang identik dengan suhunya yang adem banget. Apalagi kalau sudah memasuki musim penghujan. Ademnya kota Malang bisa menjadi 2 kali lipat lebih dingin dari biasanya. Kalau sudah hujan . Biasanya, orang-orang di Malang memilih untuk diem di rumah. Banyak juga yang memilih untuk ke luar mencari kehangatan dari kuliner-kuliner pedas. 

Piridifoodies sebagai food blogger Malang yang berbakti pada nusa dan bangsa. Eh bentar. Tidak ada hubungannya. Akan memberikan rekomendasi varian kuliner pedas di Malang buat kamu yang suka dengan kuliner pedas. Ini dia 6 (enam) rekomendasi piridifoodies untuk kuliner pedas di Malang:

Rekomendasi untuk kuliner pedas di Malang Versi Piridifoodies - Food Blogger Malang

1. Mie Setan

Mie Setan Malang

Mie Setan Malang

Mie Setan adalah salah satu kuliner pedas di Malang yang sangat hits dan digandrungi para kaula muda dan kaula tua yang berjiwa kekinian. Menunya simple; sepiring mie yang ditumpahi (ditumpahi?) sambal goreng yang pedas. Pedasnya bener-bener pedas untuk ukuran manusia normal. Mungkin ini yang membuat nama menu tersebut adalah Mie Setan. Pedesnya bikin kita yang makan seperti kesetanan. Dalam sepiring Mie, kita akan mendapatkan sebuah irisan daging, taburan ayam yang dicincang sangat halus, daun selada, dan pangsit goreng.

Menu ini menjadi favorit di Malang karena rasanya yang enak. Mie setan dibuat berlevel-level. Level tersebut membuat orang tertantang untuk mencoba level yang lebih tinggi. Harganya pun sangat murah. Sepiring mie hanya dibandrol dengan harga 10 ribuan saja.

Mie setan punya banyak cabang di Malang. Piridifoodies pernah mereview di cabang gajayana (bisa dibaca di sini) dan juga cabang kota Batu (bisa dibaca di sini). Masing-masing cabang punya keunikan tersendiri. Jadi, kamu harus nyobain datang ke cabangnya masing-masing.

2. Sataychan

Sataychan

Sataychan

Sataychan adalah kuliner pedas yang direkomendasikan oleh piridifoodies - food blogger Malang bagi kamu yang suka dengan menu sate-satean. Setelah booming di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan sekitarnya. Sate taichan pun merambah kota Malang. Salah satu brand sate taichan yang cukup terkenal di Malang adalah Sataychan. 

Buat yang belum tau apa itu sate taichan. Piri kasih tau yak. Sate taichan adalah sate flat dengan bumbu yang tipis banget tapi kuat rasanya. Karena bumbunya yang tipis sehingga satenya terlihat seperti daging putih. Tapi tenang! Satenya udah matang. Sate tersebut kemudian disiram dengan cabe bumbu bawang yang pedas banget! 

Di Sataychan ada beragam varian sate yang bisa kamu pilih seperti daging ayam, kulit, usus, dan lainnya. Lokasi Sataychan sangat strategis dan mudah ditemukan. Lokasinya ada disekitaran bundaran SOB. Kalau kamu penasaran dengan Sataychan, kamu bisa melihat review selengkapnya di sini

3. Ayam Geprek Bang Jo

Ayam Geprek Bang Jo

Ayam Geprek Bang Jo

Ayam Geprek seolah menjamur di Indonesia termasuk juga kota Malang. Terutama di kota-kota dingin dengan curah hujan yang sangat tinggi. Ayam geprek yang pedas, hangat, dan gurih menjadi pilihan para penikmat kuliner pedas. Selain itu harga ayam geprek pun murah.

Salah satu rekomendasi piridifoodies adalah Ayam Geprek Bang Jo. Lokasinya ada di bendungan sigura-gura. Buat kamu yang mencari ayam geprek di daerah bendungan sigura-gura, ITN, dan sumbersari bisa mencoba di Ayam Goprek Bang Jo. Sekali duduk hanya menghabiskan sekitar 10 ribuan saja.

Untuk rasanya bisa dibilang enak untuk harga segitu. Namun porsinya mungkin agak kecil jika dibandingkan dengan ayam geprek lain. Jadi kurang begitu puas.

4. Sate Tugu

Sate Tugu Malang

Sate Tugu Malang

Sate Tugu adalah sate Malangan tradisional yang dikemas secara modern. Sate Tugu punya dua varian bumbu sate yakni kacang dan kecap. Yang unik dari Sate Tugu adalah sate ini disajikan pedas dengan pilihan level. 

Cabenya yang digunakan adalah potongan cabe merah segar. Mungkin nggak terlalu pedas seperti sate taichan karena misalnya kita nggak suka pedas, cabenya bisa disingkirkan dengan mudah. 

Yang unik dari Sate Tugu adalah mereka jualan di cafe, bukan di kedai sate biasa. Tempatnya unik dan fotogenik untuk ukuran restoran sate. Kamu bisa melihat alamat, harga, dan semua hal tentang sate tugu dalam review Piridifoodies - food blogger malang di sini.

5. Sambal Bawang Mbok Jayus

Ayam Goreng Sambal Bawang Mbok Jayus

Ayam Goreng Sambal Bawang Mbok Jayus

Ayam Goreng Sambal Bawang Mbok Jayus bisa dikatakan sesepuhnya kuliner pedas di Malang. Menunya sebenarnya sederhana. Ayam goreng yang dipenyet dengan sambal bawang. Sambal bawang diulek dari cabe rawit segar dan minyak bekas yang digunakan dalam menggoreng ayam. Sambalnya gurih dari rasa ayam yang menempel diminyak. 

Selain ayam, kamu juga bisa memilih telur, tempe, ikan, dan lain sebagainya.

Pedasnya sambal bawangnya nampol banget. Kamu bisa request berasa cabe yang kamu inginkan. Dari mulai 1 cabe hingga 50 cabe!

Lokasi ayam goreng sambal bawang mbok jayus ada di Jalan Candi Panggung No 28. Di daerah dekat dengan kampus ABM. Tepatnya di daerah belimbing.

Peringatan: Harganya lumayan mahal. Tapi sebanding dengan rasanya.

6. Chicken Box

Chicken Box Malang

Chicken Box Malang

Untuk nomor ini, piridifoodies merekomendasikan menu yang sedikit "Eropa" dan "ke-Barat-Baratan" ketimbang rekomendasi sebelumnya. Chicken Box adalah chicken wing yang celup dalam bumbu pedas. Mereka menggunakan cabe tabur pabrikan sebagai rasa pedasnya. 

Chicken wing pedas di chicken box disajikan bersama dengan kentang goreng atau makaroni regus. Kamu juga bisa menambah keju mozarela dengan menambah Rp.7000,-an.

Rasanya mungkin mirip-mirip dengan Richeese Factory. Dari bumbunya, renyah ayamnya, dan pedasnya. Namun dengan harga yang lebih murah. Disclaimer: Piridifoodies tidak dibayar oleh pihak manapun dalam postingan ini yak. Jadi jangan salah paham. Ini benar-benar pengalaman Piridfoodies saat membandingkan dua brand chicken wings ini.

Piridifoodies sempat jalan-jalan ke chicken box. Lokasinya di Jalan Bendungan Sigura-gura no 27. Selengkapnya bisa dibaca di sini. 

****

Itu tadi semua adalah rekomendasi Piridifoodies - Food Blogger untuk kuliner pedas di Malang. Misalnya kamu punya rekomendasi lain. Silahkan tinggalkan pesan di kolom komentar, ya!

WOW! Cobain J-CURRY Menu Baru di CHICK N ROLL MALANG

Chick N Roll -  J-CURRY

Setelah keseringan nonton dorama Jepang, Piri jadi suka ngikutin banyak hal dari kebudayaan Jepang, salah satunya adalah kuliner. Banyak sekali ragam kuliner di Jepang yang patut dicobain. Ketika pos ini tayang, Piri berkunjung ke Chick N Roll; Salah satu outlet makanan cepat saji yang terkenal di kota Malang dengan chicken wing berbumbu dahsyatnya itu; Mereka ternyata mengeluarkan varian menu baru yang bertemakan jejepangan. Namanya adalah J-CURRY! Pas sekali ketika Piri lagi pengin masakan Jepang. Pada pos kali ini, Piri mau mencoba menu baru J-CURRY! Menu baru di Chick N Roll di Malang.

J-CURRY

J-CURRY adalah trobosan terbaru dari Chick N Roll. Setelah sukses dengan chicken wing pedas yang ala-ala Korea. Kini mereka merambah menu asia lainnya yakni nasi kari Jepang. Nama J-CURRY sendiri mungkin adalah akronim dari Japanese-Curry; Alias Kari Jepang. Nasi Kari sebenarnya adalah makanan yang sangat populer di Jepang.

Tonton juga: Review Chick N Roll! di Youtube

Perbedaan Nasi Kari Jepang dengan nasi kari pada umumnya adalah dari warnanya yang lebih cokelat. Rasa dari nasi kari Jepang cenderung lebih manis, gurih, dengan tekstur yang lebih kental ketimbang nasi kari negara lain seperti India dan Arab.

Kita review J-CURRY alias nasi kari Jepang ala Chick N Roll yap.

REVIEW

Dari tampilannya.

J-CURRY terdiri atas seporsi nasi panas, chicken katsu yang dipotong besar, potongan kentang, wortel, biji jagung, dan irisan bawang. Semua itu kemudian disiram dengan kuah kari Jepang. J-CURRY diplatting dalam sebuah mangkuk. 

Penampakan J-CURRY

Dari segi rasa, J-CURRY termasuk spesial. Gurihnya pas, rempahnya cukup nendang, dan entah mengapa kari Jepang di Chick N Roll ini mengingatkan Piri dengan kari-kari Jepang di restoran Jepang high end yang harganya mungkin 2-3 kali lipat. Good Job buat Chick N Roll yang menciptakan menu ini. Menu ini cocok banget buat kota Malang yang adem dan sering hujan. Kekuatan rempah di kuahnya mampu membuat penikmatnya mendapatkan rasa hangat. Aroma yang wangi membuat nafsu makan bertambah. Apalagi gabungan antara nasi panas dan chicken katsu yang disiram dengan kuah kari Jepangnya. Beh. Sedap sekali.

Overrall this curry is really good! Dengan harga segitu kayaknya oke sih kalau liat dari rasanya. Kalau kamu penasaran dengan rasa J-CURRY. Kamu bisa langsung nyobain di outlet Chicken N Roll terdekat. 

***

KEPOIN CHICK N ROLL MALANG

Alamat:

Soekarno-Hatta Businnes Center kav V A-10, Jalan Soekarno-Hatta, Jatimulyo, Kecamatan Lowokwaru, Jatimulyo, Kec. Lowokwaru, Kota Malang, Jawa Timur 65142

Telepon:

1 500 051

Instagram:

@chicknrollmalang